1. 什么是瀘純醇釀?
瀘州老窖是中國著(zhù)名的白酒品牌之一,其所生產(chǎn)出的瀘州老窖酒備受人們喜愛(ài)。而瀘純醇釀則是瀘州老窖推出的一種高端酒款。由于其采用了高檔的酒曲和精選的優(yōu)質(zhì)小麥和高粱等農產(chǎn)品釀造而成,因此口感極為綿柔醇厚、回味悠長(cháng),是絕對的珍品酒。
2. 瀘純醇釀價(jià)格公布
瀘純醇釀的價(jià)格相對較高,主要是由于其采用的優(yōu)質(zhì)原料和精湛的釀造工藝所致。根據官方透露,目前瀘純醇釀每瓶的價(jià)格為人民幣888元,是瀘州老窖酒中價(jià)格最高的一款。
3. 瀘純醇釀的品鑒方法
瀘純醇釀酒味濃郁、回味悠長(cháng),若想要品鑒出其真正的美味,可以采取以下步驟:
第一步,先倒入一些瀘純醇釀到杯中,用杯蓋覆蓋上,讓酒香充分散發(fā)。
第二步,將杯蓋取下,聞一聞酒香,鑒別出瀘純醇釀的不同口感,如鮮甜、濃烈、干香等。
第三步,用酒杯輕輕推幾下酒體,觀(guān)察酒體是否柔和通透,是否有細膩的香氣起伏。
第四步,品嘗里面的液體,將酒液攪動(dòng)一下,放在嘴里品味。感受一下酒液及時(shí)候的味道,如入口柔和、回味悠長(cháng)、香韻濃郁等。
4. 瀘純醇釀適合搭配的菜品
瀘純醇釀的貴族身份和高檔口感,讓很多人不知道如何搭配。其實(shí),瀘純醇釀的搭配并不難,主要可以分為兩種方向:
一是與海鮮、鮑魚(yú)、蟹等鮮味菜肴搭配,這類(lèi)海鮮類(lèi)食品多含有蛋白質(zhì)和抗血凝因子,可以直接中和瀘純醇釀中的酒精成分。
二是搭配重口味的肉類(lèi),如白斬雞、烤鴨、烤乳豬等,這些肉類(lèi)菜品脂肪含量較高,可以通過(guò)酒精揮發(fā)加速消化脂肪,而且瀘純醇釀的醬香和酒香還可以與肉香融合,更加美味可口。